Overzicht
Een veelzijdige carrière in de horeca begint hier
Zoek je een afwisselende baan waarin geen dag hetzelfde is? Dan is de horeca dé sector voor jou. Flexibel, gastvrij en sociaal—past dat bij jou? Met de opleiding Horeca Vaardigheden zet je de eerste stap naar een veelzijdige carrière.
De horeca vraagt om brede kennis en vaardigheden. Van hapjes en drankjes tot hygiëne en gastvrijheid, je leert het allemaal. Werk je al in de horeca? Dan is deze opleiding een perfecte opfrisser.
Van basiskennis tot professionele vaardigheden
Met de opleiding Horeca Vaardigheden ontwikkel je de kennis en technieken die je nodig hebt om in een restaurant, hotel, café of lunchroom aan de slag te gaan. Je leert over bereidingstechnieken, gastvrijheid en hygiëneregels. Ook commerciële vaardigheden en regelgeving komen aan bod.
Na de opleiding weet je precies hoe je professioneel en klantgericht te werk gaat. Zodra je alle onderdelen onder de knie hebt, leg je het examen af. En met je diploma op zak ben je klaar voor een succesvolle toekomst in de horeca.
Kies voor de opleiding Horeca Vaardigheden en start vandaag nog!
Learning Apart Together voor een Buddy price, zo werkt het!
Wat leer je
Studieprogramma cursus Horeca vaardigheden
Wil jij aan de slag in de horeca? Met de cursus Horeca Vaardigheden leer je stap voor stap alles wat je nodig hebt. Van gastvrijheid en bediening tot hygiëne en voedselveiligheid, deze opleiding bereidt je voor op een veelzijdige carrière.
Wat leer je tijdens de cursus?
Werken in de horeca en vakbekwaamheid
Je krijgt inzicht in de verschillende horecabedrijven en hun werkwijze. Daarnaast leer je wat vakbekwaamheid en gastvrijheid in de praktijk betekenen.
Bereiden en serveren van dranken
Je leert alles over ingrediënten, bewaarmethoden en de juiste serveertechnieken. Dit geldt voor zowel alcoholhoudende als alcoholvrije dranken, zoals bier, wijn, cocktails, koffie en frisdrank. Ook tafeldekken, serveren en afruimen komen uitgebreid aan bod.
Bereiden en serveren van etenswaren
Naast drankjes leer je ook hoe je diverse gerechten bereidt en serveert. Van snacks en desserts tot complete maaltijden—je krijgt inzicht in kooktechnieken, bereidingstechnieken en het gebruik van professionele keukenapparatuur.
Hygiëne en voedselveiligheid
Horecabedrijven moeten voldoen aan strikte regels, zoals de HACCP, de Hygiënecode en de warenwet. Je leert hoe je voedsel veilig bereidt, hygiënisch werkt en hoe je temperatuurcontroles uitvoert. Ook veiligheid op de werkvloer en een goede werkhouding komen aan bod.
Gastvrijheid en klantgericht werken
Gastvrijheid is een belangrijk onderdeel van de horeca. Je leert hoe je professioneel met gasten omgaat, verkooptechnieken toepast en hoe je de juiste sfeer creëert.
Werken volgens de gastvrijheidsformule
Je leert hoe productaanbod, service en klantbeleving samenkomen om een sterke horeca-ervaring te bieden. Van de uitstraling van het interieur tot klantvriendelijk gedrag, alles draagt bij aan een goede gastbeleving.
Heb je alle onderdelen onder de knie? Dan ben jij klaar om professioneel aan de slag te gaan. Start vandaag nog met de cursus Horeca Vaardigheden!
Diploma
Diploma
Bij BuddyWise doe je volop kennis op, maar hoe weet de rest van de wereld wat je kunt? Precies, met een officieel certificaat!
Daarom kun je na het afronden van je cursus examen doen. Slaag je? Dan ontvang je het officiële BuddyWise-diploma als erkenning van je kennis en inzet.
Examen doen vanuit huis
Het examen maak je eenvoudig digitaal, gewoon vanuit huis. Of je nu 's ochtends vroeg of 's avonds laat het beste presteert, jij bepaalt zelf wanneer je het maakt. Aanmelden gaat via Plaza en het examen kost € 99,-. Betaling vindt plaats bij inschrijving.
Vooropleiding
Om aan de slag te kunnen met deze studie heb je geen specifieke voorkennis of vooropleiding nodig. Kom je ergens niet uit tijdens het studeren? Vraag je study buddies om hulp.
Zo studeer je
Zo studeer je
Hoe studeren bij BuddyWise in z'n werk gaat? Eenvoudig en flexibel!
Overzichtelijk online
Je studiemateriaal is online beschikbaar via Plaza. Je kunt eenvoudig inloggen via je telefoon, tablet of laptop. Zo kun je altijd en overal studeren, of je nu thuis bent, onderweg of bij vrienden.
Ook op papier beschikbaar
Liever leren van papier? Dat kan! Je kunt je cursus ook in een papieren versie bestellen. Dit brengt een kleine extra kost met zich mee, maar je ontvangt dan een overzichtelijke ringband met al je studiemateriaal.
Leren in een community
Bij BuddyWise studeer je zelfstandig, maar je staat er niet alleen voor. In de online community kun je in contact komen met medestudenten. Stel vragen, motiveer elkaar en wissel ervaringen uit via Plaza. Wil je liever alleen studeren? Dat is natuurlijk ook mogelijk.
Studieduur
Studieduur
Voor de Cursus Horecavaardigheden staat een studietijd van 48 uur. Hoelang je er over doet, ligt helemaal aan jouw tempo. Maar om je een beeld te geven: als je elke week gemiddeld 4 uur aan je cursus besteedt, ben je na ongeveer 3 maanden klaar!
Lesgeld
Nu met gratis bluetooth oordopjes
